先日作ったのは伊予柑ピール（ちょっと焦げてしまったけど）。 今日は、文旦ピールを作りました。 伊予柑ピールの時の失敗を生かし、今回は鍋を離れないように気をつけて…。 我ながらうまくできました(^^) 透明がかった淡い黄色がなんともきれい！ 好みは分…