今日の晩御飯、茶色と黒いものだらけ(^-^;
ま、若者のいない食卓って、こんなものかな。
おでん、赤貝の煮つけ、煮しめ、ほうれん草のおひたし、キャベツの塩昆布あえ
キャベツの塩昆布あえ…見た目はこんなに地味だけど、二人の娘っこは大好きです。お正月に帰省した時にも、喜んで食べてました！(^^)
千切りキャベツに塩昆布、レモン汁、ごま油、いりごまをテキトーに混ぜると出来上がりの、お恥ずかしいほど簡単なものですが、レモンのさわやかな酸味がきいていて、いくらでも食べられます。
なんといっても塩昆布が、いい働きをしてます。
塩昆布、最強です。
