ミニトマトのポン酢漬け

今日は義母は病院（付き添いは夫）、義父はデイサービス、娘は選挙会場準備に駆り出されています。

よって今は私一人時間。

まずミニトマトを収穫。

ちょっと青いけれど仕方ない。

もう少し赤くしてから収穫したいけれど、赤くて美味しそうに実ると、鳥の方が先に目をつけて食べられてしまいます。

だいぶミニトマトが冷蔵庫にたまってきたので、ミニトマトのポン酢漬けを作ってみました。

お昼ごはんにはいい具合に味がついて、美味しく食べられるかもしれません。

何気ない日常が過ごせることに感謝…。